24 Mayıs 1946'da Eskişehir'de doğmuş Türk tiyatro, sinema ve dizi oyuncusudur. Türk televizyonunun usta karakter oyuncularından biri olarak bilinir. Sanat hayatına tiyatroyla başlayan Uncuoğlu, uzun yıllar sahnede yer aldıktan sonra televizyon dizileri ve sinema filmlerinde rol almaya başladı. Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Tiyatro Bölümü mezunu olan Uncuoğlu, 1964 yılında Ankara'da TRT'de Radyo Tiyatrosu kadrosuna dahil olmuştur. Sahne disiplini ve güçlü karakter oyunculuğuyla dikkat çeker.
